نور عيني " مِشرفِهٌ قسسِمٌ "
عدد المشاركات : 118 تاريخ التسجيل : 10/03/2010 الموقع : منتدى بهجة الربيع
| موضوع: { تشٌيزَ ڪيٌڪ طبٌقآت / نسٍـڪآفيهً وًتوًفـٍـٍي } السبت يوليو 10, 2010 10:14 am | |
| { تشٌيزَ ڪيٌڪ طبٌقآت / نسٍـڪآفيهً وًتوًفـٍـٍي }بسم الله الرحمن الرحيم
ص‘ـبآح‘ـًڪمـ / مسآئكمـ { حـلآ ..
ـأليوً ح‘ـبيت أنزًل لكمـٌ { تشٌيزَ كيك طبٌقآت / نسٍـكآفيهً وًتوًفـٍـٍي }
ويـلآ نبدآ
هـآذي ص‘ـًورةً ـألتشيزًـأليكمـ ـألمقًآدير :
[/size]علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه - طبقه التشييز الاولى : 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل :
1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه
- طبقه التوفي :
1 كوب سكر 1 علبه قيمر ـأليكـمـ طريقةً ـألتح‘ـظير :
......
- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
- لتحضير الطبقه الاولى:
سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .- :لتحضير الطبقه الثانيه ::
سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
- حضري طبقه الثالثه التوفي :
احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .وبالعاافيه [/center] | |
|
كلآسيكيهٌ / :$ ♠ مؤسًسًة آلمؤقع
عدد المشاركات : 647 تاريخ التسجيل : 07/03/2010 العمر : 34 الموقع : ♠ مِـِنَ حَيِـِثُ لـِآ يَعَعِـِلَمِمٌـِـِوِنً ♠
| موضوع: رد: { تشٌيزَ ڪيٌڪ طبٌقآت / نسٍـڪآفيهً وًتوًفـٍـٍي } السبت يوليو 10, 2010 10:22 am | |
| وااي رووعهـ الصراحهـ شهيتيني فيهـ مررهـ | |
|
ڪيڪ ۉ قهۉه آلمديِرهٌ آلعآمِةةٌ .. "
عدد المشاركات : 101 تاريخ التسجيل : 05/09/2010
| موضوع: رد: { تشٌيزَ ڪيٌڪ طبٌقآت / نسٍـڪآفيهً وًتوًفـٍـٍي } الجمعة أكتوبر 01, 2010 4:18 am | |
| ؤآ آ آ ؤ روععٍآ مآرآ إ عو آ آ في | |
|